Soupe claire à la tomate
Pommes Granny mayo

Riz au coco et pandan
Fried rice
Riz frit au crabe
Salade (riz aux avocats)

Poulet au soja
Poulet au curry et coco
Poulet satay (Malaisie)
Poulet à la citronnelle

Boeuf satay
Bulgogi Coréen

Curry au porc
Escalopes de porc et coco
Brochette de porc satay

Le couscous

Tarte (bananes et coco)
Charlotte au chocolat
Le Babette au chocolat
Gratin (mangue et coco)
Churras espagnols
Pancake de Debbie
Bownies de Debbie
Crumble aux pommes

• 4 courgettes bien fermes (500 à 600 g)
  
  
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 3 ou 4 oeufs
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café de piment suivant le goût

1. Couper les courgettes en gros dés et les mettre dans une marmite avec 2 cuillère à soupe d'huile
   
   
2. Presser l'ail dans un bol puis rajouter 1 cuillère à café de cumin, de paprika doux et 1 cuillère à café de piment de cayenne (suivant votre goût) puis sel et poivre
   
   
3. Diluer le tout dans un grand verre d'eau et verser le dans la marmite sur les dés de courgettes
   
   
4. Rajouter un peu d'eau si nécessaire (il faut que les courgettes soient à peine recouvertes)
   
   
5. Laisser cuire 10 à 15 mn sur feu moyen
   
   
6. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau
   
   
7. Battre les oeufs dans un bol (comme une omelette) puis verser sur les courgettes cuites
   
   
8. Laisser cuire 1 mn environ (le temps que les oeufs cuisent)
   
   
9. Mon conseil : Pour la réussite de ce plat, il ne doit rester que trés peu de sauce dans la marmite avant de verser les oeufs
   
   
10. Présenter ce plat dans son plat de cuisson