Soupe claire à la tomate
Pommes Granny mayo
Courgettes (oeufs, cumin)

Riz au coco et pandan
Fried rice
Riz frit au crabe
Salade (riz aux avocats)

Poulet au soja
Poulet au curry et coco
Poulet satay (Malaisie)

Boeuf satay
Bulgogi Coréen

Curry au porc
Escalopes de porc et coco
Brochette de porc satay

Le couscous

Tarte (bananes et coco)
Charlotte au chocolat
Le Babette au chocolat
Gratin (mangue et coco)
Churras espagnols
Pancake de Debbie
Bownies de Debbie
Crumble aux pommes

• 1 Poulet
  
  
  
  
• 4 citrons verts
  
  
• Citronnelle ( branches ) - photo ici
  
  
• Gros sel
  
  

1. La veille, tu frottes le poulet avec du gros sel puis tu l'arroses de citrons verts (extérieur et intérieur) - et tu recouvres le poulet avec un film protecteur et hop ! au frigidaire.
   
   
2. Le lendemain, tu mets de la citronnelle à l'intérieur du poulet et tu essaies de bien le fermer (moi, j'utilise des petits cure-dents).
   
   
3. Tu le mets dans un plat (four), tu rajoutes un peu de beurre et un peu d'eau au fond du plat et hop ! au four à 180° comme un poulet ordinaire.
   
   
4. Tu l'arroses de temps en temps pour qu'il garde toute la saveur
   
   
5. Tu peux l'accompagner de riz au coco et pandan